블랙데이이벤트,

특별한 이벤트는 없습니다. 커플들을 위한 날도 아닌데 화려한 이벤트가 필요한 것도 아니고 말이죠. 대신 나를 위한 혹은 친구를 위해, 가족을 위해 건강한 수제 짜장면선물 이벤트는 어떨까요? 정성스레 만들어 이성이 아니더라고, 사랑하는 나 스스로와 혹은 사랑하는 사람들과 나누워 먹는다면 그 자체로 행복해질 것이라고 생각합니다.

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<기본 옛날 짜장면만들기>

재료준비: 돼지고기, 감자, 양파, 양배추, 마늘, 다진 생강, 면, 식용유, 춘장, 설탕, 소금
만드는법: 1. 돼지고기, 감자, 양파, 양배추를 먹기 적당한 크기로 깍두기 썰기를 합니다. 2. 마늘과 생각은 납짝하게 썰어주세요. 3. 후라이팬에 식용유를 두르고 약한 불로 춘장을 5분정도 볶아 준비합니다. 4. 깊이가 있는 팬에 식용유를 두르고 중간 불로 마늘, 생강을 볶아 향이 오르면 거기에 돼지고기를 넣어 볶습니다. 5. 그리고 얼추 익으면 감자, 간장, 다진 생각을 추가하여 볶습니다. 6. 그리고 감자가 얼추 익으면 양파, 양배추를 넣고 볶다가 아까 준비해둔 춘장을 넣어 섞일때까지 볶습니다. 7. 짜장 소스가 만들어졌음하는 양만큼 물을 부어 끓입니다. 8. 설탕, 소금을 넣고 바글바글 끓입니다. 9. 면을 삶아 건져 찬물로 헹군 후 물기를 빼 오목한 그릇에 담아 만들어둔 짜장소스를 올리면 완성입니다.